Πεντανόστιμοι και νηστίσιμοι πατατοκεφτέδες

Οι νηστίσιμοι πατατοκεφτέδες είναι κατάλληλοι για όλη την οικογένεια καθώς συνδυάζουν νοστιμιά και νηστεία μαζί.

Για τους πατατοκεφτέδες θα χρειαστείτε

1/2 κιλό ‏πατάτες βρασμένες
1 ‏κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3-4 κ. σούπας ‏ελαιόλαδο
3 κ. σούπας ‏μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κ. σούπας ‏άνηθο, ψιλοκομμένο
1 κ. σούπας ‏δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 κ. σούπας ‏αλεύρι
1/2 φλιτζάνι ‏γαλέτα
‏Αλάτι, πιπέρι
‏λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση
1
Λιώνετε τις πατάτες στο μπλέντερ.

2
Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνετε.

3
Πλάθετε τους κεφτέδες.

4
Βάζετε σε ένα μπολ αλεύρι και κυλάτε μέσα τους κεφτέδες που έχετε πλάσει.

5
Βάζετε λάδι σε ένα τηγάνι και όταν κάψει ρίχνετε τους πατατοκεφτέδες.

6
Τους τηγανίζετε για 3 λεπτά.

7
Όταν είναι έτοιμοι τους τοποθετείτε σε πιάτο που έχετε βάλει χαρτί κουζίνας.

 

The post Πεντανόστιμοι και νηστίσιμοι πατατοκεφτέδες appeared first on mycooking.com.cy.