Σοκολατένιες μπάλες για πρωινό

ΥΛΙΚΑ

  • 130 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ¼ κγ μπέικιν πάουντερ
  • 40 γρ κακάο σκόνη
  • 30 γρ θρυμματισμένα αμύγδαλα
  • ½ κγ αλάτι
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 ΚΣ στραγγιστό γιαούρτι
  • 60 ml μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα μπολ ρίχνω το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το θρυμματισμένο αμύγδαλο, το αλάτι και ανακατεύω.
  2. Προσθέτω το ασπράδι αυγού, το εκχύλισμα βανίλιας και τα ενσωματώνω στο μίγμα.
  3. Συνεχίζω με το γιαούρτι και το μέλι ζυμώνοντας το μίγμα να ομογενοποιηθεί.
  4. Σε ένα ταψί με λαδόκολλα πλάθω μικρές μπαλίτσες και της βάζω σε μικρή απόσταση μεταξύ τους.
  5. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170*C για 10 – 12 λεπτά.
  6. Βγάζω και τα αφήνω στο ταψί να κρυώσουν τελείως.
  7. Σερβίρω με γάλα ή γιαούρτι προσθέτοντας μαζί φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

paxxi.gr

The post Σοκολατένιες μπάλες για πρωινό appeared first on mycooking.com.cy.